Wie man Knochenbrühe macht
In den letzten 10 Tagen ist die Beliebtheit von gesunder Ernährung und hausgemachten Mahlzeiten im Internet weiter gestiegen. Insbesondere die Herstellung nahrhafter Knochenbrühe ist zu einem heißen Thema geworden. In diesem Artikel werden die neuesten aktuellen Themen zusammengefasst, um Ihnen die Schritte, Techniken und zugehörigen Daten zur Zubereitung von Knochensuppe im Detail vorzustellen und Ihnen dabei zu helfen, die Zubereitungsmethode dieser klassischen Suppe leicht zu beherrschen.
1. Die Beziehung zwischen aktuellen Topthemen und Knochensuppe
Im Folgenden finden Sie Keywords zur gesunden Ernährung mit hohem Suchvolumen in den letzten 10 Tagen, wobei Themen rund um Knochensuppe eine wichtige Position einnehmen:
| Rangliste | Schlüsselwörter | Suchvolumen (10.000 Mal) |
|---|---|---|
| 1 | Gesundheitsrezepte für den Winter | 45.2 |
| 2 | Nahrungsergänzungsmittel mit Kalzium | 38.7 |
| 3 | Rezept für Knochenbrühe | 32.5 |
| 4 | Hausgemachte Suppe | 28.9 |
| 5 | Kollagennahrung | 25.4 |
2. Grundlegende Schritte zur Zubereitung von Knochensuppe
1.Phase der Materialauswahl: Wählen Sie frische Schweineknochen oder Rinderknochen. Empfohlene Teile sind wie folgt:
| Knochentyp | Funktionen | Geeignet für die Menge |
|---|---|---|
| Tongzigu | Reich an Knochenmark | Diejenigen, die eine Kalziumergänzung benötigen |
| Spareribs | zartes Fleisch | Kinder alte Leute |
| Ochsenschwanzknochen | Hoher Kollagengehalt | Schönheit und Schönheit |
2.Vorverarbeitung: Die Knochen 1 Stunde lang in kaltem Wasser einweichen, um Blut zu entfernen. Geben Sie dann kaltes Wasser in den Topf, fügen Sie Ingwerscheiben und Kochwein hinzu und blanchieren Sie das Wasser, um den Fischgeruch zu entfernen.
3.Kochvorgang:
| Schritte | Zeit | Hitze |
|---|---|---|
| über dem Feuer kochen | 10 Minuten | Feuer |
| Den Schaum abschöpfen | - | - |
| bei schwacher Hitze köcheln lassen | 2-3 Stunden | kleines Feuer |
4.Gewürzphase: Fügen Sie in den letzten 30 Minuten Zutaten (wie Radieschen, Mais usw.) hinzu und würzen Sie mit Salz, bevor Sie den Herd ausschalten.
3. Nährwertangaben der Knochenbrühe
Laut neuester Ernährungsforschung sind die Hauptnährstoffe der Knochenbrühe folgende:
| Nährwertangaben | Inhalt (pro 100 ml) | Wirksamkeit |
|---|---|---|
| Protein | 3,2g | Stärken Sie die Immunität |
| Kalzium | 35 mg | Knochengesundheit |
| Kollagen | 1,8g | Schönheit und Schönheit |
| Eisen | 0,5 mg | Blut auffüllen |
4. Antworten auf häufig gestellte Fragen zur Herstellung von Knochenbrühe
1.Warum ist meine Knochenbrühe nicht weiß?
Um die Suppe weiß zu machen, ist es wichtig, das Wasser gründlich zu blanchieren. Nach dem Kochen bei starker Hitze auf niedrige Hitze stellen. Sie können etwas Speiseöl hinzufügen, um die Emulgierung zu unterstützen.
2.Was ist besser: Schnellkochtopf oder Auflauf?
Die Vergleichsdaten lauten wie folgt:
| Topftyp | Zeit | Suppeneigenschaften |
|---|---|---|
| Schnellkochtopf | 40 Minuten | Die Suppe ist dick, aber weniger duftend |
| Auflauf | 3 Stunden | Starker Duft |
3.Wie konserviert man Knochenbrühe?
Die gekochte Suppe kann 3 Tage lang gekühlt oder in Portionen aufgeteilt und 1 Monat lang eingefroren werden. Es wird empfohlen, das Oberflächenfett vor der Lagerung zu entfernen.
5. Empfehlungen für innovative Knochensuppenrezepte
Basierend auf aktuellen beliebten Inhaltsstoffen empfehlen wir drei innovative Kombinationen:
| Spiel | Fügen Sie neue Zutaten hinzu | Wirksamkeit |
|---|---|---|
| Gesundheitsversion | Yamswurzel + Wolfsbeere | Stärken Sie Milz und Magen |
| Internet-Promi-Version | Tomate + Zwiebel | Antioxidans |
| Koreanische Version | Seetang + gehackter Knoblauch | Ergänzen Sie Jod |
Durch die oben genannte detaillierte Schrittanalyse und Datenanzeige glaube ich, dass Sie die Fähigkeiten zur Zubereitung köstlicher Knochensuppe gemeistert haben. Ganz gleich, ob es sich um eine traditionelle Methode oder eine innovative Kombination handelt, Knochensuppe ist eine ausgezeichnete Wahl für die Gesundheit im Winter. Beeilen Sie sich und probieren Sie es aus!
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