Wie macht man Xinyang Maojian köstlich?
Als einer der zehn berühmtesten Tees Chinas ist Xinyang Maojian bei Teeliebhabern wegen seines erfrischenden Geschmacks und seines einzigartigen Aromas sehr beliebt. Wie bereitet man eine köstliche Tasse Xinyang Maojian zu? Dieser Artikel bietet Ihnen eine detaillierte und strukturierte Anleitung von der Teeauswahl, der Wassertemperatur, den Utensilien bis hin zu den Zubereitungsschritten.
1. Wichtige Punkte für das Brauen von Xinyang Maojian

| Schlüsselfaktoren | Spezifische Anforderungen | Dinge zu beachten |
|---|---|---|
| Teedosierung | 3–5 g/150 ml Wasser | Passen Sie es an den persönlichen Geschmack an |
| Wassertemperatur | 80-85℃ | Vermeiden Sie es, direkt mit kochendem Wasser aufzubrühen |
| Brühzeit | Die erste Einweichzeit beträgt 30 Sekunden, die folgenden Schritte jeweils 10 Sekunden. | Kann 3-4 mal aufgebrüht werden |
| Utensilienauswahl | Schüssel aus Glas/mit Deckel | Vermeiden Sie violette Tontöpfe, die Duftstoffe absorbieren |
2. Detaillierte Brauschritte
1.Warmbecher-Sanitärartikel: Spülen Sie das Teeservice zuerst mit heißem Wasser aus, erhöhen Sie die Temperatur des Teeservices und reinigen Sie gleichzeitig das Teeservice.
2.Riechen Sie den Tee: Gießen Sie die Teeblätter in eine warme Teetasse, schütteln Sie die Tasse leicht und riechen Sie den Duft von trockenem Tee.
3.Mit Wasser aufbrühen: Verwenden Sie die „Phoenix Three Nods“-Technik, um 80-85℃ heißes Wasser langsam entlang der Wand des Bechers zu spritzen.
4.Schauen Sie sich den Tanztee an: Warten Sie 30 Sekunden und beobachten Sie die anmutige Haltung der Teeblätter, die sich im Wasser ausstrecken.
5.Trinken und genießen: Riechen Sie zuerst das Aroma und nehmen Sie dann einen Schluck, um den erfrischenden Geschmack des Tees zu spüren.
3. Brauparameter verschiedener Qualitäten von Xinyang Maojian
| Teequalität | Wassertemperatur | Brühzeit | Funktionen |
|---|---|---|---|
| Sonderklasse | 80℃ | 25-30 Sekunden | Viele Knospen, elegantes Aroma |
| Stufe 1 | 82℃ | 30-35 Sekunden | Reichhaltiger Geschmack |
| Stufe 2 | 85℃ | 35-40 Sekunden | Gute Schaumbeständigkeit |
4. Häufig gestellte Fragen
F: Warum kann man Xinyang Maojian nicht mit kochendem Wasser brauen?
A: Kochendes Wasser zerstört die Aminosäuren und Vitamine im Tee, wodurch die Teesuppe bitter wird und ihren frischen Geschmack verliert.
F: Wie lässt sich die Qualität von Xinyang Maojian beurteilen?
A: Hochwertiger Xinyang Maojian sollte Folgendes haben: trockenen Tee mit smaragdgrüner Farbe, hellgrüner Teefarbe, klarem und lang anhaltendem Aroma sowie frischem und süßem Geschmack.
F: Ist es besser, wenn die Teeblätter nach dem Aufbrühen schneller oder langsamer sinken?
A: Hochwertiger Xinyang Maojian schwimmt zuerst und sinkt dann nach dem Brauen. Eine mäßige Sinkgeschwindigkeit ist besser. Wenn es zu schnell sinkt, handelt es sich möglicherweise um alten oder minderwertigen Tee.
5. Sparfähigkeiten
| Methode speichern | Spezifische Operationen | Sparen Sie Zeit |
|---|---|---|
| Kühlmethode | Verschließen und im Kühlschrank bei 5℃ aufbewahren | 6-12 Monate |
| Normaltemperaturmethode | Lichtdicht, versiegelt, feuchtigkeitsbeständig und geruchsdicht | 3-6 Monate |
| Verpackungsmethode | Je nach 7-tägigem Verbrauch in kleine Gläser füllen | Reduzieren Sie die Anzahl der geöffneten Dosen |
Nur durch die Beherrschung der richtigen Braumethode können die vier Eigenschaften von Xinyang Maojian „grüne Farbe, starkes Aroma, frischer Geschmack und schöne Form“ vollständig zur Geltung kommen. Ich hoffe, dieser Leitfaden kann Ihnen dabei helfen, eine perfekte Tasse Xinyang Maojian zuzubereiten und dieses Geschenk mit Teearoma aus den Dabie-Bergen zu genießen.
Überprüfen Sie die Details
Überprüfen Sie die Details